秋になり、朝方冷え込むようになってきましたね
けどまだ昼間は暑かったりして、何を着ていいのかわからなくなってしまいます
しかし10月ともなれば、もう炎を見ても熱い!とはならず
ストーブの前でぼーっと火を見つめてしまいます
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ここのところ気になっているのが、水道の水です
なぜだか最近お茶がおいしくないな・・・と思っていたのですが
どうやら水道水が原因でした
当店には一応電気ポットもあるのですが、沸かしても味や臭いがある
これではお客様にお茶をお出しできなくなってしまうと悩んでいましたが
なんのその、薪ストーブで沸かせばまったくカルキ臭さが消えました
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今載っているケトルは小型ですが
3リットルの水が入ります
大きいものになると5リットルや
8リットルのものもあるんですよ
使えば使うほどに味の出る銅製のケトル
いいですよね♪

クッキングストーブが活躍する季節になり
いよいよ来週から料理教室も再開です
10月6日(木)まだ参加を受け付けていますので
是非、堪能しにきてください!