水野もと子先生　お料理教室開催いたしました。

6月29日（金）に水野もと子先生をお招きまして、薪ストーブを使った料理教室を開催いたしました。
今回は6名の方が参加して頂き、ありがとうございました。

今回のメニューは

• 鶏肉のトマトソース煮
• ターメリックライス
• パプリカとズッキーニのイタリア風ごま和え
• じゃがいものローズマリー焼き
• きゅうりの冷製スープ
• ぺーキングパウダーのいんちきパン

鶏肉のトマトソース煮

鶏肉の下ごしらえを教えて頂きました。
ひとつまみの塩でもみ、置いておきます。10分後に水洗いします。
このひと手間で鶏肉の臭みも取れ、美味しく頂けます。

トマトソースを煮込みます

鶏肉をバターで炒めます

きのこも炒め、トマトソースに入れダッチオーブンで煮込みます。

各料理でみなさんで味見を必ず行います。

じゃがいものローズマリー焼き

ローズマリーを乗せて、塩とオリーブオイルをかけて焼くだけです。簡単です。

ターメリックライス

ル・クルーゼで炒めてから煮込みます。

パプリカとズッキーニのイタリア風ごま和え

千切りにした野菜を軽く炒めてから、和えます。

きゅうりのスープ

きゅうりをすりおろしてつくります。
昆布だしとレモンがきいて、飲みやすく美味しいです。

いんちきパン

混ぜて、こねて、少しおいて、丸めるだけ

先生が素敵なアンティークハンカチを持ってきて下さいました

次回は10月初旬に開催予定です。
日程についてはホームページで案内いたします。

みなさまのご参加お待ちしております。